Petisco rápido para acompanhar o jogo do Brasil!

Ameeei a idéia da minha amiga Monica de transformar o Rap 10 em petisco! A versão dela com alho deve ficar tudo de bom! Cheguei em casa ontem e sentamos para ver um filme que sobrou do final de semana. Mas antes, como de costume, dei uma passadinha rápida no blog para ver os comentários e as últimas postagens das amigas da bolgsfera (não posso acessar o blog do trabalho, felizmente) e não resisti aos petiscos da Monica. Corri para cozinha pra fazer uma "fornada" pois ambos estávamos com fome e achei perfeito para beliscar, enquanto assistíamos o filme na TV nova (este foi o presentão de Dia dos Namorados). Fiz uma versão mais rápida porque fiquei com preguiça de picar o alho: cortei os petiscos em triângulos, reguei com um fio de azeite de oliva, pimenta do reino moída na hora, alecrim, tomilho e queijo ralado. Coloquei no forno quente e em poucos minutos estava pronto, é só o tempo de dourar, as bordas começam a levantar como na foto da postagem da Monica - é bem rápido mesmo. Servi com uma pastinha de gorgonzola, mostarda Dijon e alouette de ervas finas da Polenghi. Perfeito, ainda bem que não tinha muito porque não dá vontade de parar de comer, rsrsrs.

Esta pastinha de gorgonzola é muito fácil de fazer - é só gorgonzola e creme de leite no microoondas - em potência 80, a cada 30 segundos, abro, mexo a e retorno ao microondas até derreter e homogeneizar bem (não leva mais que 2 minutos normalmente). O bom é fazer com alguma antecedência para dar tempo de esfriar. Fica uma pastinha de consistência firme, ótima para acompanhar uma torradinha ou algo do tipo. Costumo usar a proporção 1/1 na dosagem gorgonzola e creme de leite.

Para quem foi liberado do trabalho e vai para casa assistir o jogo, este petisco é uma ótima pedida para acompanhar a cervejinha (ou o refrigerante). Para os que não são muito de futebol como eu, ainda assim vale participar do evento só pelo petisco, rsrsrs