Postagem rápida! Fechei o final de semana com uma receita do livro do Jamie Oliver que ganhei de aniversário. Fiz a tal receita com aspargos que eu já tinha anunciado - torta crocante de aspargos e batatas. Não deu pra seguir à risca: não achei a tal massa filo, usei massa folhada; nem sei o que é queijo lancashire e dispensei o cheddar, substitui os dois por mussarela; quanto aos ovos caipiras e o creme de leite integral... não foi possível, apelei para ovos comuns e creme de leite light; 1/4 de uma noz-moscada deu medo, usei uma porção beeem menor... Acrescentei um queijo ralado pra finalizar! Ok, depois de todas estas alterações não é mais a receita do Jamie... Ficou bem boa, mas acho que o recheio ficou mais grosso do que deveria... Deu uma pesada no estômago e um sono!
Para acompanhar, minha cerveja preferida - Bohemia Weiss. Inauguramos nossos copos personalizados em grande estilo! Programinha perfeito para o domingo a noite... Depois dessa cervejinha meu rumo é certo... Vou desmaiar na cama... Mas antes passei por aqui para não deixar esta postagem "em aberto"... Segundo o Rodrigo, estou ficando viciadinha nessa coisa de blog, hehehe... Boa semana a todos!
uma bela refeiçao e pelos vistos muito bem acompanhada!! eheh
ResponderExcluirficou com muito bom aspecto!! beijinhos grandes
Eu ja namorei essa receita algumas vezes, mas também desisti devido aos ingredientes e essa cerveja nesse copo deve estar deliciosa!!!
ResponderExcluirBjs
Eu ACHO que já vi essa receita na TV no programa dele. Pareceu ótima. Adoro aspargos.
ResponderExcluirAcredito que o peso seja por causa da muzzarella que é meio pesada, mas muita comida pesada é ótima e irresistível. Quantos pratos eu já não comi sabendo que pesariam, mas o sabor era irresistível?
Bem, seu prato me parece muito saboroso e eu comeria mesmo sabendo que pesaria. Ainda mais com essa belíssima cerveja (estou com saudade de uma com garrafa da Bohemia pintada de creme — esqueci o nome)
Ju, que prato lindo!!!! Sou apaixonada por aspargos!
ResponderExcluirAliás, essa torta foi muito bem acompanhada, rsrsrs... os copos de cerveja também estão sensacionais!
Beijocas!
Já vi que a cerveja fez mais sucesso que a torta, rsrsrs... Paulo, a da garrafa creme é a Bohemia Confraria! Maravilhosa também! Tem duas aqui na geladeira, esperando uma ocasião adequada para serem servidas... Certamente vai render uma postagem!
ResponderExcluirOiii Juliana...achei teu blog por acaso!! Assisti o programa do Jamie e a receita foi essa tal torta de aspargos. Como não sabia o que era esse queijo Lancashire vim pesquisar na internet e acabei caindo aqui...hehehe! Vou fazer hoje a receita mas terei que substituir alguns ingrediente....esse nosso rio grande do sul não tem tudo né...
ResponderExcluirAdorei o teu blog!
Um abraço
Carla Felin
oi Ju,
ResponderExcluirgostei tanto so seu blog.
essa receita deve ter ficado muito boa mesmo.
abraco
Kalina