Comecei a comer verduras e legumes depois de "velha". Tento me policiar e sempre ter algo verde no prato, mas é mais por consciência e disciplina, nem sempre por gosto. Quando chega o frio aqui no sul as saladas apetecem menos, então invisto nas versões quentes.
Este prato ficou uma delícia, e pode ser servido quente ou frio. A ervilha torta e a cenoura baby foram cozidas no vapor e temperadas com um pouquinho de sal, alecrim e mostrada Dijon. Misturei 1 lata de atum e 2 colheres de sopa de requeijão light. Coloquei a mistura no centro de um anel de ricota (uma peça de ricota sem o miolo). Antes de servir coloquei no microondas para esquentar. Decorei com pimenta biquinho.
A apresentação ficou bem legal né? Gosto de comer com os olhos, especialmente quando estou de dieta, ajuda a manter uma boa "relação" com a comida. Esta porção é uma refeição completa para duas pessoas (uma e meia na verdade - no caso, eu sou a meia).
Olá amiga,
ResponderExcluirQue apresentação fantástica!! De e ser uma delícia mesmo!
Beijinhos,
Lia.
Que bom aspecto!!!!!!!
ResponderExcluirBeijinho
Papinha Doce
Juliana,
ResponderExcluirSaúdável e deliciosa a sua salada. Amo a praticidade de uma latinha de atum. Dá sabor e nào dá trabalho.
Bjs
Oi Ju! uma graça essa saladinha! Quando vier pra cá de novo e ficar mais tempo dá um toque!!
ResponderExcluirHj o Ti (marido) é que tá indo pra aí..(não tao ao sul...mas vai pegar um friozinho né!rs)
Bjao querida
Ju, realmente, no frio eu não consigo investir em saladas, aí migro pros vegetais e legumes cozidos.
ResponderExcluirSua salada ficou com uma apresentação muito boa. Dá pra servir pros convidados sem medo
bjks
Juliana,
ResponderExcluirA cara ficou ótima mesmo, deu água na boca.
Uma comida leve, saborosa e que ajuda no regime.
Atum é excelente para a saúde e fico em busca de receitas com ele para fugir do basicão.
Como você, demorei alguns anos para comer legumes e verduras. Tem uns e outros que ainda corro. rs ;)
Que delícia!!! E o melhor é que essa a médica me libera!!! rsrsrsrs
ResponderExcluirBecitos,
Dani
Juuuu! QUe saudade eu estava de visitar seu blog! Quantas novidades amiga! Gostei de ver! Quantas novidades ótimas.
ResponderExcluirEstou sempre fazendo dieta rsss. A que melhor me adaptei foi a dos vigilantes do peso. Tenho até a lista de pontos lá no meu blog para não esquecer rsss.
Adorei a receita da salada que pode ser servida quente. É difícil encontrar essa opção.
Assim que eu conseguir sair de casa levo sua lembrancinha ao correio ta? Não desanima não, que uma hora eu consigo sair. Rsss
Hummm deve ficar tudo de bom.
ResponderExcluir=)
Bjs
simplesmente divina, adorei. apresentação nota mil
ResponderExcluirOi Ju! Eu tava precisando de idéias pra comer saladas nesse frio, afinal, estou de dieta (pra variar.. rs). Gostei!
ResponderExcluirBjs
Essa é a minha amiga! Mesmo de dieta, a comida dela é sempre chique (bem coisa de capricorniana, né?)! Quando crescer, quero ser como você hihihihihhih
ResponderExcluirBeijocas!
OI Juliana,
ResponderExcluirVim conhecer seu espaço e amei essa salada quente. A apresentação está linda.
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/
Linda apresentação, amo ervilhas, atum, cenoura, ricota... Bem gosto de tudo que está aí!!!
ResponderExcluirBjkas
Li