quinta-feira, 16 de setembro de 2010

Fast food é comigo mesmo

Sou super adepta a fast food! Não se preocupem, não estou falando de hamburguer e batata frita de praça de alimentação de shooping (eca!), me refiro à tradução literal da expressão - comida rápida. Amo cozinhar, mas não curto ficar horas na cozinha. Prefiro pratos descomplicados, cujo preparo não demande mais de 1 hora.
Essa massinha aí da foto ficou show e só precisei de 20 minutos para prepará-la. 
Anotem os ingredientes para duas pessoas:
250 gramas de massa (usei grano duro tipo caserecce)
70 gramas de bacon (usei aquele da Sadia que já vem picado)
2 dentes de alho
1 lata de tomate pelado
manjericão fresco
ervilhas congeladas
1/3 de cubo de caldo de carne
lascas de queijo parmesão
azeite de oliva e pimenta do reino.
Enquanto a água da massa esquentava... Na panela wok: fritei o bacon, juntei o alho bem picadinho e em seguida adicionei o tomate pelado (toda lata, inclusive o suco). Com a ajuda de uma colher desmanchei os tomates, juntei o caldo de carne e deixei cozinhando até engrossar. Quando a massa estava quase pronta, juntei ao molho um punhado de ervilhas congeladas e folhas de manjericão. Escorri a massa, misturei com o molho e servi em seguida, com lascas de parmesão. Para finalizar, a tradicional dupla azeite de oliva e pimenta do reino moída na hora.
Precisa mais?

23 comentários:

  1. Depende dos dias, à dias que passo na cozinha, outros, nem posso pensar nela.

    Bjinhos
    Papinha Doce

    ResponderExcluir
  2. Huummm!!! ficou show mesmo! acredito q saboroso também!anotada!
    beijos

    ResponderExcluir
  3. Comida rapidinha e prática é o q gosto (e sei) fazer =)
    E nem por isso fica menos saborosa, né Juh?!
    Seu macarrãozin ficou com uma carinha bem apetitosa...
    Um bejim grande procê!

    ResponderExcluir
  4. Não, não precisa mais nada. Mas se tiver um vinho fica ainda melhor!
    bj e bom dia!

    ResponderExcluir
  5. Ju,
    Também gosto de fazer coisinhas rapidas e gostosas...
    Já passamos o dia inteiro na cozinha, fazendo café, almoço, janta, lavando louça....pra que complicar, né?
    Os mais elaborados deixo para dias especiais, ou quando estou muito muito muito inspirada..kkkkkk
    beijos

    ResponderExcluir
  6. Confesso que gosto dos dois tipos de fast food! Hihihihihi... feio né? Mas eu gosto fazer o que :(
    Mas pratinho assim me ganha sempre!
    Beijos

    ResponderExcluir
  7. partilhamos a mesma preferência por esse tipo de fast food!!

    óptima massa essa! as lasquinhas de queijo ficaram mimosas!

    beijinhos

    ResponderExcluir
  8. Ju amiga, tbem adoro comidinhas rápidas e esse seu macarrão tá da pontinha da orelha, parabéns queridona, bjkas e linda tarde p/ vc, ;)... ♥!!!

    ResponderExcluir
  9. Aii Ju também adoro comidinhas rápidas. Essa massa está linda, sem falar naquela velha frase: quando o menos é mais...rsrs Ou seja está tuuuudo de bom...

    bjim
    Jana
    http://janainamechi.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  10. Ficou lindo esse fast food, eu até deixaria um big mac de lado para comer esse rsrsrs

    abraço
    Daniel MOura
    http://feitonahora.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  11. Jú Querida!!!
    Fiquei super empolgada com a sua receita de massa. Sempre tem um dia no meio da semana que eu realmente não tenho tempo de preparar algo que demande um tempo maior, e mesmo assim não gosto de comer mal.
    Sua receita será muito bem vinda!
    Beijos
    A Copê

    ResponderExcluir
  12. Delicioso. Tem dias que é necessário recorrer a pratos rápidos, em outros tenho falta de inspiração mesmo.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  13. Olha só que delícia!
    Eu sou viciada em massas, tanto que postei a minha hoje tb! rs

    Xerinhos, frô!
    Paty

    ResponderExcluir
  14. Oi Ju, não... de fato não precisa de mais nada... só um vinhozinho prá acompanhar :-)

    Bjks

    ResponderExcluir
  15. Ai, tem dia que tudo o que a gente precisa é de uma comida rápida mesmo. Ou aquelas que não demandem muito trabalho...

    ResponderExcluir
  16. Também adoro e sou adepta à cozinha rápida, prática e que, nem por isso, deixa de ser gostosa, bonita, cheirosa.
    Aliás, na minha casa, sempre que a comida é feita com carinho, boa vontade, mas na base do 'rapidinho' acaba ficando show de bola, só depende de criatividade. Seu blog sempre maravilhoso.Beijos!

    ResponderExcluir
  17. Oi Jú!!Apesar de rápida parece ter ficado uma delícia!!!E os preparativos para a viagem??Beijão

    ResponderExcluir
  18. Oi Jú, também gosto muito desse fast-food!
    Comidinha ligeira e saborosa :)
    É bem propicia para uma sexta, né?! Onde sempre temos alguma programaçãozinha diferente!
    bjokas

    ResponderExcluir
  19. É kida, eu tb sou fã de comidinha simples e reconfortante como essa massinha :)...
    beijoca e obrigado pelo carinho

    ResponderExcluir
  20. Simples e prática esta sua maneira de fazer macarrão.
    Bjs

    ResponderExcluir
  21. Ju
    realmente não precisa mais nada com toda essa combinação maravilhosa que vc fez! pensando bem uma tacinha de vinho caia bem né!!
    beijokas! um ótimo feriado

    ResponderExcluir
  22. Oi Ju, adorei a receita. Também sou fã de comidinhas rápidas então vou fazer já!
    Um beijão meu e da Oli

    ResponderExcluir
  23. Rápido, pratico e apetitoso todos gostam :)
    bj

    ResponderExcluir