domingo, 19 de junho de 2011

A primeira sabragem do Rodrigo

Fomos para Bento Gonçalves buscar o tão esperado álbum com as fotos do casamento e aproveitamos para passar o final de semana na Villa Valduga. A hospedagem na pousada dá direito à participação em um curso de degustação de vinhos, que ocorre todas as manhãs. O curso tem duração de 4 horas e mostra todo o processo de confecção do vinho, encerrando com uma breve degustação, com direito a análise sensorial de diferentes vinhos da Valduga. No encerramento do curso, o espumante degustado é aberto por um dos participantes, pelo método da sabragem, se é claro, houver algum voluntário que se arrisque.
A sabragem, do francês sabrage, é o ato de abrir uma garrafa de espumante utilizando um sabre, para degolar a parte superior da mesma. A técnica foi por imortalizada por Napoleão. As primeiras sabragens surgiram no século 18, quando Napoleão, em clima de euforia, retornava vitorioso de suas batalhas. 
Participamos do curso neste sábado e quando o enólogo perguntou se havia algum voluntário, o Rodrigo não exitou, se candidatou prontamente! Fiquei tão orgulhosa que até filmei... Essa entrou para a galeria "histórias para contar". 


6 comentários:

  1. Legal Ju, corajoso o Rodrigo. Abraços!

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  2. Hehehehee que legal! Lembrei daquela propaganda nova da Renault, quando o cara abre o champagne com este método: UAU!
    Hehehe
    Beijos, amiga!

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  3. Oi Jú!!Tu sabes que no inverno passado eu e meu marido fomos um findi na Valduga e também fizemos o curso de degustação pela manhã..tudo de bom né?aliás também sou fã deste lugar ..principalmente daquele café da manhà maravilhoso!!ah...só não tivemos coragem de sabrear um espumante...é de ficar para a história mesmo!!parabéns p vcs!!beijos Sinara

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  4. Sinara, lembrei que vocês tinham ido ano passado! Quando nós nos hospedamos no findi do casamento foi uma correria, não deu tempo de pensar em curso... Dessa vez curtimos a pousada com calma.
    É muito legal se hospedar lá, né? O café da manhã certamente é um dos destaques!

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  5. Mas ahhhhhh, te mete, Rodrigo!! show de bola, adorei!

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  6. Ju! Que bacana deve ser este curso, amiga. Parabéns ao maridão, corajoso!
    bj.

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